Danske restauranter tager verden med storm

Alchemist er kåret som verdens tredje bedste restaurant, mens Kadeau indtager en imponerende ottendeplads og Jordnær er nummer 40. Det er en anerkendelse, der styrker Danmarks position som gastronomisk rejsemål, lyder det fra HORESTA.

Verdens gastronomiske elite var samlet i Perus hovedstad Lima, da The World’s 50 Best Restaurants 2026 blev offentliggjort ved en stor international prisuddeling i nat dansk tid.

Her kunne den københavnske restaurant Alchemist med køkkenchef Rasmus Munk i spidsen glæde sig over en tredjeplads på den prestigefyldte liste over verdens bedste restauranter. Det er samtidig en fremgang på to pladser fra sidste års femteplads.

Også Kadeau kunne fejre et imponerende resultat med en ottendeplads. Restauranten er dermed rykket hele 33 pladser frem fra sidste års placering som nummer 41 og modtog derfor samtidig særprisen Highest Climber for årets største fremgang på listen.

Restaurant Jordnær i Gentofte sikrede sig en flot placering som nummer 40.

Førstepladsen gik i år til den spanske restaurant Asador Etxebarri, mens thailandske Gaggan indtog andenpladsen.

Hos HORESTA vækker de danske resultater stor begejstring.

"Det her er toppen af toppen i international gastronomi. En plads på The World’s 50 Best er en af de mest prestigefyldte kåringer, man kan opnå som restaurant. Derfor er det en kæmpe anerkendelse, når danske restauranter placerer sig blandt verdens bedste. Den store internationale opmærksomhed, der følger med en topplacering, er også med til at tiltrække gæster fra hele verden. Det er noget, der kan mærkes på bookingerne, og anerkendelsen har stor betydning for dansk gastroturisme," siger Jeppe Møller-Herskind, adm. direktør i HORESTA.