Svenska Möten vinnare av Most Spectacular Meetings eller Event Achievement Award

Prisen anerkender et arrangement, der skiller sig ud gennem kreativitet, udførelse, erfaring og forretningsmæssig fordel, og i år gik den til Svenska Mötens madlavningskonkurrence Copper Skillet.

Copper Skillet er en international madlavningskonkurrence for kokke, der arbejder på konferencefaciliteter. Der arrangeres nationale konkurrencer i flere lande, hvor vinderne kvalificerer sig til en international finale. I regi af Svenska Möten er den svenske finale blevet videreudviklet fra en konkurrence mellem faciliteter til et større arrangement, hvor konferencefaciliteter, mødeindkøbere, leverandører og andre aktører mødes i en inspirerende kontekst.

Under konkurrencen får kokkene præsenteret en hemmelig kurv med ingredienser og får 30 minutter til at tilberede en hovedret tilpasset konferencegæster. Retterne bedømmes af en anerkendt jury baseret på blandt andet smag, præsentation, teknik og madspild.

Konkurrencen fremhæver madens betydning for mødeoplevelsen og samler både etablerede kokke i en seniorklasse og nye talenter i en juniorklasse. Engagement i bæredygtighed er en oplagt del af konceptet. Gennem en digital eventplatform lever indhold fra konkurrencen også videre før, under og efter eventet.

– Copper Skillet er et arrangement med mange dimensioner. Det handler ikke bare om en konkurrence, men om hvordan gastronomi, møder mellem mennesker, bæredygtighed og inspiration kan væves sammen til en holistisk oplevelse. Det ligger tæt på vores tilgang til møder, at designe hele oplevelsen, fra den første invitation til det, der lever videre bagefter, siger Michael Schüller, administrerende direktør for Svenska Möten.