Annonce

Tag - travelnews - dk

Annonce

restaurant

Annonce

Svenska Möten vinnare av Most Spectacular Meetings eller Event Achievement Award

Svenska Möten er blevet tildelt prisen for den mest spektakulære møde- eller eventpræstation ved Nordic Business Travel Awards, som uddeles i forbindelse med Nordic Business Travel Summit (NBTS).

Her er Europas dyreste hoteller og restauranter

Priserne på hotelophold og restaurantbesøg varierer meget mellem europæiske lande. Det viser en ny opgørelse fra Eurostat, hvor Danmark ligger i top.

Hotelbranchen: 2025 ender i flot plus trods markante omkostningsstigninger

Ny medlemsanalyse fra HORESTA viser forbedrede bundlinjer og solid efterspørgsel hos flertallet af hotellerne, selv om især priserne på råvarer er steget kraftigt.

Udendørsservering forbydes i Firenzes historiske centrum

Fra næste år vil udendørsservering være forbudt på 50 gader i Firenzes historiske centrum, herunder turistområder som Ponte Vecchio og området omkring Uffizi-galleriet. Yderligere 73 gader vil have strengere regler. Beslutningen er motiveret af klager fra beboere, der siger, at udendørsservering har gjort det vanskeligt at navigere i gaderne.

ICEBAR BY ICEHOTEL Copenhagen er åbnet

Midt på Strøget i hjertet af København har ICEBAR BY ICEHOTEL Copenhagen åbnet sine døre. Gæster mødes af glitrende iskunst og arktiske cocktails serveret i isglas lavet af krystalklar Torneälvsis.

Ny rekord: Hotel- og restaurationsbranchen vokser hurtigere end resten af erhvervslivet

Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen nåede i juli 2025 et nyt historisk højdepunkt med knap 148.000 ansatte. Det er en fremgang på 3,5 pct. ift. samme måned år. Til sammenligning voksede det generelle erhvervsliv med 1,2 pct.

Jeppe Møller-Herskind bliver ny administrerende direktør i HORESTA

HORESTA har forfremmet Jeppe Møller-Herskind til administrerende direktør. Som vicedirektør har han gennem de seneste år været en central del af organisationens medlemsvækst og kommercielle udvikling. Samtidig med udnævnelsen udvides HORESTAs direktion med juridisk direktør Karina Lindewald.

Beskeden vækst i hotel- og restaurationsbranchen i første halvår

Nye omsætningstal fra Danmarks Statistik viser en beskeden fremgang i både hotel- og restaurationsbranchen i første halvår af 2025. Begge brancher voksede med 3,1 pct. sammenlignet med året før.

Annonce

Nordisk luksus midt i Kattegat

Den legendariske rute mellem København og Oslo, som DFDS har drevet siden 1866, har fået nye ejere - det svenske Gotlandsbolaget. De har omdøbt ruten til Go Nordic Cruiseline. Her er muligheden for at opleve forkælelse og en service der matcher et "traditionelt" krydstogt eller holde en konference i nogle utraditionelle omgivelser

Restauranter ser positivt på resten af 2025

En ny medlemsanalyse fra HORESTA viser, at restauranterne forventer vækst i både gæster og omsætning resten af året – men også med blik for de økonomiske udfordringer.

Turismetrends: Sådan rejser europæerne i 2025

Sommerferien er i fuld gang, og europæerne rejser som aldrig før – men ikke kun for sol og strand. En ny rapport viser, at det i stigende grad handler om mad, natur, velvære og værdibaserede oplevelser.

Danmark styrker sin position som gastronomisk supermagt

Danmark udbyggede sin position som gastronomisk stormagt, da Michelin mandag aften tildelte dansk gastronomi otte nye stjerner, så vi nu har 52 stjerner fordelt på 38 restauranter.

To stærke profiler ind i HORESTAs bestyrelse

Anna Broe Askær fra Madklubben træder ind i bestyrelsen sammen med HORESTAs tidligere administrerende direktør, Katia K. Østergaard Neumann.

Annonce

Beskæftigelsen når nye højder

Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen er stigende. Det viser friske tal fra Danmarks Statistik. En voksende andel af medarbejderne kommer fra udlandet, og det er med til at drive væksten i beskæftigelsen – men behovet for arbejdskraft er stadig stort, lyder det fra HORESTA.

Københavns Kommune risikerer at bremse det byliv borgerne ønsker

77 pct. af københavnerne er tilfredse med udbuddet af restauranter og natteliv i byen, og mere end halvdelen ønsker endnu flere tilbud i deres nærområde. Alligevel lægger Københavns Kommunes nye restaurations- og nattelivsplan 2025 op til mere kontrol og færre muligheder for branchen. Det skriver HORESTA i en pressemeddelelse.

Mangel på hænder hæmmer vækst i gastronomi og turisme

Hoteller og restauranter over hele landet kæmper fortsat med at finde de nødvendige hænder. Rekrutteringsudfordringerne bremser væksten i en branche, der ellers har både kapacitet og efterspørgsel til at skabe endnu flere arbejdspladser og bidrage væsentligt til dansk økonomi.

Fem år efter corona: Hotel- og restaurationsbranchen står stærkere, men møder fortsat udfordring

Fem år efter nedlukningen har hotel- og restaurationsbranchen overgået niveauet fra før pandemien. Omsætningen og beskæftigelsen er steget markant, men flere virksomheder oplever økonomiske udfordringer og stigende konkurstal.

Verdens bedste Lufthavnsrestauranter er nu blevet rangeret: “Dynamisk livsstil og maddestinationer”

Er dagene med middelmådig mad i verdens lufthavne talte? En ny liste rangerer de bedste restaurantoplevelser, mens man venter på flyrejsen.

Annonce

Sebastian Svendsgaard vandt sølv ved kokkenes VM i Lyon

Mandag leverede Sebastian Holberg Svendsgaard en kraftpræstation ved det store uofficielle VM for kokke - Bocuse d’Or-finalen i Lyon. Det blev til en flot andenplads. Foto: Jesper Bøjlund.

Starbucks skifter kurs: Køb noget eller forsvind

erdens største kaffekæde gør op med seks års praksis, hvor man ikke behøvede at købe noget for at kunne bruge caféernes faciliteter.

Londons natteliv er truet – briterne bliver mere og mere ædru

Londons natteøkonomi er i krise, skriver Svenska Dagbladet. Natklubber dør ud, og en stadig mere ædru ungdom lukker pubberne. Nattelivskrisen truer ikke kun London som underholdningsmetropol. Byens globale tiltrækningskraft er hastigt faldende.

Danskerne har flest restauranter at vælge imellem

Når det kommer til udvalget af restauranter relativt til indbyggertallene i de nordiske lande, ligger Danmark på en klar førsteplads. Det viser en ny brancherapport fra HORESTA.

Thailand får sin første trestjernede Michelin-restaurant

Nu har foodies endnu en grund til at besøge den thailandske hovedstad. I Michelin Guiden for 2025 har en restaurant i Thailand nemlig for første gang nogensinde fået en tre-stjernet Michelin-anerkendelse

Efter anklager om brutal ledelsesstil: Horestas øverste chef fyret med øjeblikkelig virkning

Pia E. Voss er fyret som adm. direktør for Horesta med øjeblikkelig virkning.

Hotel- og restaurationsbranchen har ansat markant flere seniorer de senere år

Hotel- og restaurationsbranchen har mangel på arbejdskraft. Men HORESTA genkender ikke beskæftigelsesministerens kritik af, at der ikke kommer nok seniorer i arbejde. Markant flere seniorer er kommet i arbejde i hotel- og restaurationsbranchen de senere år.

Ny undersøgelse: Københavnerne efterspørger mere natteliv

Københavnerne ønsker mere natteliv og ser – trods et stort offentligt fokus – ikke støjgener som et altoverskyggende problem

Flere udebliver fra deres bordreservationer

Flere restauranter oplever et stigende problem med gæster, der udebliver fra deres bordreservationer. Det skaber både økonomiske tab og frustration blandt restauratører. Det skriver HORESTA i et nyhedsbrev.

Verdens bedste vingård 2024 ligger i Spanien

Dette års World's Best Vineyards-ceremoni har for nylig fundet sted i det sydlige England. Vann lavede en vingård i spanske Rioja, der tidligere toppede listen. Det er Bodegas De Los Herederos Del Marqués De Riscal, der igen tager topplaceringen hjem. Det er fjerde år i træk, at vingården er rangeret som en af de bedste i verden.

Markant forskel mellem udespisevaner i storbyer og i provinsen

I følge en pressemeddelelse fra HORESTA er der er stor forskel på, hvor meget danskerne tager ud og spiser, alt efter hvor i landet man bor. Mens københavnerne elsker at spise ude, holder bornholmerne sig mere hjemme.

TGI Friday’s i USA begæres konkurs

Den amerikanske restaurantkæde TGI Friday's har søgt om en såkaldt charter-11 procedure ved en skifteret i Texas, USA.

Scandic planlægger at narkoteste hotelpersonalet i Stockholm

Scandic ønsker at indføre tilfældige stoftest på seks af sine hoteller i Stockholm, rapporterer fagforeningen Hotellrevyn.

Danske unge er de flittigste restaurantgæster

Landets unge mellem 20-29 år er den aldersgruppe, der tager mest på restauranter, cafeer og andre udespisesteder. Det viser en analyse, som HORESTA har foretaget i samarbejde med Kantar.

Her er Arlandas mest populære rejemad – ifølge de rejsende

De rejsende har sagt deres mening: Her er Arlandas mest populære rejemad! Forud for Shrimp Sandwich Day den 14. oktober 2024 har Swedavia og Stockholm Arlanda Airport indstiftet en pris for lufthavnens hidtil bedst sælgende rejemad i år, og den klare vinder kan findes hos det håndværksmæssige bageri Gateau.

Det er efterhånden blevet helt normalt at tale engelsk, når man shopper og spiser i København

Der er større sandsynlighed for, at du er nødt til at tale engelsk, når du bevæger dig rundt i hovedstaden. Antallet af udenlandske medarbejdere er nemlig steget markant. Det er der flere årsager til.

Ny rapport: 7 rejsetrends at holde øje med

Hotelkæden Hiltons årlige trendrapport viser, at både mad og søvn fortsat er afgørende trends.

Ny svensk undersøgelse: Restaurantpersonale og direktører drikker alt for meget

Restaurantpersonalet topper listen over erhverv med den højeste procentdel af symptomer på alkoholafhængighed, rapporterer den svenske fagavis Hotellrevyn. Værst i klassen er dog direktører.

Der er blevet færre restauranter at vælge mellem

En analyse fra HORESTA viser, at der har været et fald i antallet af restauranter mens den nedadgående kurve for antal nystartede virksomheder er begyndt at pege forsigtigt opad.

Mads Friis, adm. direktør i McDonald’s Danmark, er valgt som ny formand for HORESTA

Efter tre år som næstformand er Mads Friis blevet valgt som ny formand for HORESTA. Han skal fremover stå i spidsen for landets hoteller, restauranter og turistvirksomheder.

HORESTA om Michelin-stjerner: Dansk gastronomi står stærkere end nogensinde

Kombinationen af en stor talentmasse og kæmpe passion i køkkenerne, er de vigtigste ingredienser i Danmarks succes, siger HORESTAs adm. direktør, Pia E. Voss i en pressemeddelelse.

Singapore Airlines indgår partnerskab med den danske tostjernede Michelin-restaurant AOC

Singapore Airlines (SIA) indgår eksklusivt samarbejde med den danske tostjernede Michelin-restaurant AOC, der har udviklet en 2-retters menu til flyselskabets business class-passagerer.

Større burgere på McDonalds

Quarter Pounder er ikke stor nok. Nu vil McDonalds teste modtagelsen af en endnu større burger, rapporterer Bloomberg.

Restaurant med friskt tiltag: Byt din telefon for en flaske vin

På en nyåbnet restaurant i Verona i Italien er ejerne angiveligt blevet trætte af gæster, der sidder med snuden i mobilen.

HORESTA: Stop unfair konkurrence fra det offentlige

HORESTA har lanceret et landdistriktudspil med 10 bud, der fokuserer på, hvordan turisme kan være med til at skabe liv i landdistrikterne. Ét af buddene er at stoppe den unfair konkurrence fra offentlige og selvejende institutioner.

Hotel- og restaurantbranchen slår beskæftigelsesrekord

Nye beskæftigelsestal viser, at der i 2023 var rekordstor beskæftigelse blandt hoteller og restauranter. Dog er efterspørgslen så stor, at branchen kunne have ansat endnu flere, udtaler HORESTA i en pressemeddelelse.

3.300 flere fik job i hotel- og restauranterhvervet

Fra november 2022 til samme måned i 2023 steg beskæftigelsen med 2,6 procent

Restaurantbranchen er stadig udfordret af omkostninger og arbejdskraftmangel

En ny medlemsundersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser, at øgede omkostninger og manglende hænder stadig er de største udfordringer. HORESTA efterspørger politisk handling.

Alchemist kåret til verdens 5. bedste restaurant

Hvert år kåres verdens bedste restauranter ved prisuddelingen World’s 50 Best Restaurants. I 2023 er den danske restaurant Alchemist blevet belønnet med en flot femte plads!

Svenska Möten har Europas bedste konferencekok

Den 7. oktober blev den europæiske finale i Copper Skillet afgjort i København. Kokke, der har vundet de respektive finaler på nationalt plan, deltog i den spændende europæiske finale. De endelige vindere var Sverige og Svenska Möten gennem Ruth Weldegiorgis fra Sigtunahöjden .

Den svenske stats lufthavnsselskab indfører et prisloft på restaurantmad

I sidste weekend fik SEB-økonom Johan Javeus' rejesandwich med øl til 422 SEK på Landvetter stor opmærksomhed på platform X. Nu melder det statsejede lufthavnsselskab Swedavia ud, at man indfører et prisloft på mad i lufthavnene.

Madklubben og Home of Carlsberg åbner ny øl- og spiseoplevelse i det originale Carlsberg-bryggeri på toppen af Valby Bakke

Den 8. november slår Madklubben og Home of Carlsberg officielt dørene op for en ny restaurant og bar i det originale Carlsberg-bryggeri fra 1847 under navnet Madklubben Home of Carlsberg.

Millioner på finansloven vil styrke turismen

I regeringens nye finanslovsudspil bliver der blandt andet lovet midler til erhvervsuddannelserne og en pulje til turismen. HORESTA er positive over for udspillet, men gør opmærksom på, at der stadig er store udfordringer. Skriver HORESTA i en pressemeddelelse

Tag - travelnews - dk

restaurant

Svenska Möten vinnare av Most Spectacular Meetings eller Event Achievement Award

Her er Europas dyreste hoteller og restauranter

Hotelbranchen: 2025 ender i flot plus trods markante omkostningsstigninger

Udendørsservering forbydes i Firenzes historiske centrum

ICEBAR BY ICEHOTEL Copenhagen er åbnet

Ny rekord: Hotel- og restaurationsbranchen vokser hurtigere end resten af erhvervslivet

Jeppe Møller-Herskind bliver ny administrerende direktør i HORESTA

Beskeden vækst i hotel- og restaurationsbranchen i første halvår

Nordisk luksus midt i Kattegat

Restauranter ser positivt på resten af 2025

Turismetrends: Sådan rejser europæerne i 2025

Danmark styrker sin position som gastronomisk supermagt

To stærke profiler ind i HORESTAs bestyrelse

Beskæftigelsen når nye højder

Københavns Kommune risikerer at bremse det byliv borgerne ønsker

Mangel på hænder hæmmer vækst i gastronomi og turisme

Fem år efter corona: Hotel- og restaurationsbranchen står stærkere, men møder fortsat udfordring

Verdens bedste Lufthavnsrestauranter er nu blevet rangeret: “Dynamisk livsstil og maddestinationer”

Sebastian Svendsgaard vandt sølv ved kokkenes VM i Lyon

Starbucks skifter kurs: Køb noget eller forsvind

Londons natteliv er truet – briterne bliver mere og mere ædru

Danskerne har flest restauranter at vælge imellem

Thailand får sin første trestjernede Michelin-restaurant

Efter anklager om brutal ledelsesstil: Horestas øverste chef fyret med øjeblikkelig virkning

Hotel- og restaurationsbranchen har ansat markant flere seniorer de senere år

Ny undersøgelse: Københavnerne efterspørger mere natteliv

Flere udebliver fra deres bordreservationer

Verdens bedste vingård 2024 ligger i Spanien

Markant forskel mellem udespisevaner i storbyer og i provinsen

TGI Friday’s i USA begæres konkurs

Scandic planlægger at narkoteste hotelpersonalet i Stockholm

Danske unge er de flittigste restaurantgæster

Her er Arlandas mest populære rejemad – ifølge de rejsende

Det er efterhånden blevet helt normalt at tale engelsk, når man shopper og spiser i København

Ny rapport: 7 rejsetrends at holde øje med

Ny svensk undersøgelse: Restaurantpersonale og direktører drikker alt for meget

Der er blevet færre restauranter at vælge mellem

Mads Friis, adm. direktør i McDonald’s Danmark, er valgt som ny formand for HORESTA

HORESTA om Michelin-stjerner: Dansk gastronomi står stærkere end nogensinde

Singapore Airlines indgår partnerskab med den danske tostjernede Michelin-restaurant AOC

Større burgere på McDonalds

Restaurant med friskt tiltag: Byt din telefon for en flaske vin

HORESTA: Stop unfair konkurrence fra det offentlige

Hotel- og restaurantbranchen slår beskæftigelsesrekord

3.300 flere fik job i hotel- og restauranterhvervet

Restaurantbranchen er stadig udfordret af omkostninger og arbejdskraftmangel

Alchemist kåret til verdens 5. bedste restaurant

Svenska Möten har Europas bedste konferencekok

Den svenske stats lufthavnsselskab indfører et prisloft på restaurantmad

Madklubben og Home of Carlsberg åbner ny øl- og spiseoplevelse i det originale Carlsberg-bryggeri på toppen af Valby Bakke

Millioner på finansloven vil styrke turismen

Regnvåd juli påvirker danske restauranter og caféer

JOE & JUICE-ekspansion fortsætter med underskud og øget gæld

Stadig mange konkurser i hotel- og restautantbranchen

Flere gastroturister vælger Danmark