Algerøy er født og opvokset i Bergen, men har de sidste 14 år boet og arbejdet i Danmark. Den nyudnævnte hoteldirektør startede sin karriere i hospitality-branchen som kokkelærling i 1999 på det norske Hotel Neptun (nu Scandic Neptun) og fik sit første job hos Scandic i 2015. 43-årige Algerøy har siden 2023 arbejdet som Restaurant Manager på Scandic Aarhus Vest og tiltræder stillingen som hoteldirektør den 1. oktober 2025.
Den 1. oktober 2025 overtager Cato Birger Sieg Algerøy roret som General Manager på Scandic Aarhus Vest efter Mette Mecklenburg von Undall.